커피주네는 믿음으로부터 시작되었습니다.
치열한 삶 속에 커피 한 잔의 여유를 찾은 고객에게 믿음의 한잔을 줘야 한다고 생각합니다.

우리는 거창하지도 화려하지도 않지만 커피주네란 소박하고
선명한 이름처럼 커피에 대한 믿음을 주고 싶습니다.

재료의 본질이 무엇인지, 그것을 가공한다는 것은 어떤 의미인지,
결과적으로 잔에 담겨야 하는 것은 무엇인지에 대한
고민의 과정을 담아 진실되게 만들어 나가려고 합니다.

커피주네는 최상의 원두를 제공하기 위해 당일 로스팅하는 것을 기본 이념으로 삼고 있습니다.

뉴 크롭 생두를 제공 받을 수 있는 업체와 연계하여 철저한 생두 관리 및 유지,
다년간의 로스팅 경험을 바탕으로 항상 최고의 일정한 맛을 유지하기 위해 노력하고 있으며
적절한 에이징(숙성)기간과 추출 노하우 등 최상의 원두를 사용하여 최고의 커피를 제공하고자 합니다.